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Autor:Paredes Guerra, Ana Maria Gloria; Bolaños Díaz, Rafael Ricardo.
Título:Biodisponibilidad del zinc^ies / Zinc bioavailability
Fuente:Rev. peru. pediatr;62(2):80-90, 2009. ^bgraf, ^btab.
Resumen:La deficiencia marginal de zinc (déficit sub-clínico de zinc) ha sido reconocida como una condición muy prevalente en diferentes regiones del mundo. La absorción intestinal de zinc se efectúa mediante un mecanismo de transporte facilitado, mediado por una proteína de absorción a nivel de la vellosidad intestinal. La carga de zinc por dosis tiene importancia cuando se busca eficacia de la absorción de este elemento. El mecanismo saturable de su absorción explica la existencia de una relación inversa entre las cargas orales de zinc y su absorción intestinal. Las cargas excesivas de zinc por dosis condicionarían una pérdida innecesaria del micronutriente por saturación del mecanismo de absorción, siendo importante fraccionar racionalmente la dosis total diaria para obtener una mayor eficacia en su absorción. Se considera que la fibra a menudo ejerce un efecto negativo en la absorción de zinc; no obstante, este efecto se debe generalmente al hecho que la mayoría de los alimentos que contienen fibra también contienen un importante contenido de fitato. Es bien sabido que los fitatos ejercen un efecto inhibitorio sobre la absorción de zinc. Parece muy poco probable que el calcio per se tenga un efecto negativo en la absorción de zinc y, de igual manera, las cargas habituales de zinc en la, dieta difícilmente afectarían de manera significativa la absorción de calcio. Diferentes estudios han evaluado la interacción de estos dos micronutrientes no encontrando evidencia de algún efecto negativo de uno u otro elemento. La absorción de hierro a partir de una comida estandarizada se reduce significativamente con la ingesta concomitante de carbonato de calcio o de hidroxiapatita; en contraste, la absorción de zinc no se afectó con los suplementos de calcio...(AU)^iesThe marginal zinc deficiency (subclinical zinc deficiency) has been recognized as a very prevalent condition in different regions in theworld. The intestinal absorption of zinc is carried out by a facilitated transportation mechanism, through an absorption protein at the level of the intestinal villus. The zinc load per dose is important when effectiveness in the absorption of this element is sought. The saturable mechanism of its absorption explains the existence of an inverse relationship between the zinc oral loads and its intestinal absorption. The excessive zinc loads per dose would determine an unnecessary loss of the micronutrient by saturation of the absorption mechanism, being important to rationally divide the total daily dose to obtain a higher efficiency in its absorption. It is considered that fiber often has a negative effect on zinc absorption; however, this effect is generally due to the fact that most foods containing fiber al so contain a significant level of phytate. It is widely known that phytates exert an inhibitory effect on zinc absorption. It is unlikely that calcium per se has a negative effect on zinc absorption ánd, likewise, the usual zinc loads in the diet would hardly affect calcium absorption. Different studies have evaluated the interaction between these 2 micronutrients, having found no evidence of any negative effect of one or another element. Iron absorption from a standardized meal significantly decreases with the concomitant ingestion of calcium carbonate or hydroxyapatite; by contrast, zinc absorption was not affected with calcium supplements. There is evidence of a clear interaction between iron and zinc when administered at the same time...(AU)^ien.
Descriptores:Disponibilidad Biológica
Zinc
Deficiencia de Zinc
Absorción
Límites:Humanos
Localización:PE1.1

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Id:PE13.1
Autor:Flores Rodas, Andrea Estefanía
Orientador:Higa Yamashiro, Ana María
Título:Factores que contribuyen en la adherencia secundaria de madres y/o cuidadoras a la suplementación con zinc, consumidos por sus niñas y niños. 2012^ies Factors that contribute in the secondary adherence of mothers and / or caregivers to supplementation with zinc, consumed by their children. 2012-
Fuente:Lima; s.n; 2014. 65 tab, graf.
Tese:Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina para obtención del grado de Licenciatura.
Resumen:Introducción: Uno de los principales problemas de la población infantil es la deficiencia de micronutrientes como el hierro, ácido fólico, yodo, vitamina A y Zinc, cada uno de los cuales cumple diversas funciones en el organismo. El Zinc como micronutriente es parte de la formación de estructuras y reparación de tejidos en la mucosa intestinal, por lo que se asocia al tratamiento contra la diarrea en niñas y niños de 2 meses a menores de 5 años de edad. Actualmente, en Ventanilla se suplementa con 20 mg de Zinc durante 10 días frente a un cuadro de diarrea. El objetivo de esta investigación fue Explorar los factores que contribuyen en la adherencia secundaria de madres y/o cuidadoras a la suplementación con Zinc consumidos por sus niñas y niños, en Ciudad Pachacútec, Distrito de Ventanilla-Callao; en el año 2012. Materiales y métodos: el estudio fue de enfoque mixto (cuanti-cualitativo). El enfoque cuantitativo fue descriptivo, observacional, transversal y prospectivo, seguido del enfoque cualitativo basado en grupos focales y entrevistas a profundidad. La población de estudio fueron todas las madres y cuidadoras de niñas y niños menores de 5 años que acudieron al establecimiento de salud por un cuadro diarreico, y la muestra estuvo conformada por 24 madres o cuidadoras de niñas y niños menores de 5 años y 6 personal de salud pertenecientes a la Micro Red Pachacútec. Resultados: Se encontró que en la muestra el 87.5 por ciento de madres y/o cuidadoras tuvo Adherencia Secundaria Alta y el 8.3 por ciento, Adherencia Secundaria Media. Los factores que contribuyeron en la adherencia secundaria son la accesibilidad geográfica al establecimiento de salud, la atención por parte del personal médico, las estrategias educativas implementadas como la administración de la primera toma del suplemento en el establecimiento de salud, la percepción de mejora en los primeros días, el corto tiempo de tratamiento y el costo reducido o inexistente. Conclusiones: En este estudio...(AU)^ies.
Descriptores:Zinc/uso terapéutico
Suplementos Dietéticos
Micronutrientes
Deficiencia de Zinc
Trastornos Nutricionales
Estudio Observacional como Asunto
 Estudios Prospectivos
 Estudios Transversales
Límites:Humanos
Femenino
Adulto Joven
Adulto
Mediana Edad
Localización:PE13.1; N, WS, 120, F59, ej.1. 010000096762; PE13.1; N, WS, 120, F59, ej.2. 010000096763

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Id:PE13.1
Autor:Schult Montoya, Sandra Carina
Título:Niveles séricos bajos de zinc como factor asociado a episodio de convulsión febril simple en niños de 6 meses a 5 años atendidos en el Instituto de Salud del Niño, Lima Perú^ies Low serum levels of zinc as a factor associated with episode of simple febrile seizure in children of 6 months to 5 years attended at the Institute of child health, Lima Peru-
Fuente:Lima; s.n; 2014. 31 tab.
Tese:Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina para obtención del grado de Especialista.
Resumen:Niveles séricos bajos de Zinc como factor asociado a episodio de convulsión febril simple en niños de 6 meses a 5 años atendidos en el Instituto de Salud del Niño, Lima-Perú. La convulsión febril es la forma más común de convulsiones en niños. Su patogénesis exacta no está completamente dilucidada, pero es multifactorial. El zinc modula la actividad de múltiples enzimas y de esta manera niveles bajos podrían activar ciertos receptores e inducir una descarga epiléptica en niños febriles. Sin embargo su relación con el desarrollo de convulsiones es aún poco estudiada. A pesar del su aparente buen pronóstico, las convulsiones febriles simples continúan siendo causa importante de ansiedad e incertidumbre. Objetivos: Determinar si existe asociación entre los niveles séricos bajos de zinc y la presencia de un episodio de convulsión febril simple entre los niños de 6 meses a 5 años que ingresan por emergencia del Instituto de Salud del Niño. Metodología: Estudio observacional, analítico, caso control. La unidad de análisis fueron pacientes entre 6 meses y 5 años que se atendieron en el INSN durante Julio 2013 a Junio 2014 con diagnóstico de convulsión febril simple. El muestreo fue no probabilístico de voluntarios, obteniendo un total de 57 casos y 103 controles. Se analizó antecedente de prematuridad, duración de lactancia materna, historia familiar de convulsión febril y de epilepsia, cuidado en guarderías y dosaje sérico bajo de zinc. Se usó el Chi cuadrado y se obtuvo OR respectivos. Los antecedentes útiles fueron evaluados usando regresión logística múltiple. Se consideró un nivel de confianza del 95 por ciento con un valor de p<0.05. Resultados: Se encontró diferencia estadísticamente significativa en la duración Lactancia Materna exclusiva y niveles séricos bajos de zinc. Utilizando la regresión logística múltiple se encontró que la Lactancia Materna Exclusiva otorga 0.34 veces menos riesgo de convulsionar con fiebre y que tener niveles séricos bajos de...(AU)^iesLow serum zinc levels as an associate factor to episode of simple febrile seizure in children 6 months to 5 years old treated at the Institute of Child Health, Lima Peru. Febrile seizure is the most common form of seizures in children. Its exact pathogenesis is not fully elucidated, but is multifactorial. Zinc modulates the activity of multiple enzymes and thus low levels may activate certain receptors and induce an epileptic discharge in febrile children. But their relationship with the development of seizures is still poorly studied. Despite his apparent good prognosis, simple febrile seizures remain a major cause of anxiety and uncertainty. Objectives: To determine the association between low serum zinc levels and the presence of an episode of simple febrile seizure among children 6 months to 5 years old admitted for emergency Institute of Child Health. Methods: An observational, analytical, case control study. The unit of analysis was patient between 6 months and 5 years who was treated at the INSN during July 2013 to June 2014 with a diagnosis of simple febrile seizure. The non-probability sampling was voluntary, obtaining a total of 57 cases and 103 controls. I analyzed antecedent prematurity, duration of breastfeeding, family history of febrile seizures and epilepsy, daycare and low serum zinc dosage. Chi square was used and obtained respective OR. Useful background were evaluated using multiple logistic regression. A confidence level of 95 per cent was considered with a P value <0.05. Results: Statistically significant difference was found in exclusive breastfeeding duration and low serum zinc. Using multiple logistic regression analysis found that exclusive breastfeeding gives 0.34 times less risk of convulsions with fever and have low serum zinc gave you 3 times more risk of convulsions with fever. (AU)^ien.
Descriptores:Convulsiones Febriles/etiología
Deficiencia de Zinc
Factores de Riesgo
Estudio Observacional como Asunto
 Estudios de Casos y Controles
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Recién Nacido
Lactante
Preescolar
Niño
Adolescente
Localización:PE13.1; ME, WS, 200, S29, ej.1. 010000097150; PE13.1; ME, WS, 200, S29, ej.2. 010000097151

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Id:PE13.1
Autor:García Ventura, Betsy Luz
Título:Impacto de cursos cortos de suplementación con zinc en la morbilidad asociada a la diarrea en niños del distrito de Carmen Alto. Ayacucho-Perú (2011-2013)^ies Impact of short courses of supplementation with zinc in the morbidity associated with diarrhea in children from the District of Carmen Alto. Ayacucho-Peru (2011-2013)-
Fuente:Lima; s.n; 2015. 64 tab, graf.
Tese:Presentada la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Medicina para obtención del grado de Especialista.
Resumen:Antecedentes: La suplementación con Zinc durante un episodio de diarrea reduce la incidencia y la severidad de la misma. El estudio plantea comparar la incidencia de episodios subsecuentes de diarrea entre niños con diarrea aguda y deshidratación moderada que reciben cursos cortos de suplementación oral con Zinc adicional al SRO (Suero de Rehidratación Oral) y quienes reciben sólo el SRO de rutina. Métodos: Fueron reclutados todos los niños mayores de 30 días y menores de 5 años que fueron admitidos al Servicio de urgencias con diarrea aguda y deshidratación moderada en el Centro de Salud Carmen Alto de la Provincia de Huamanga (Ayacucho) - Perú en el 2011. Se indicó suplementación con Zinc en todos los casos. Después de la aplicación de los criterios de inclusión y exclusión, los pacientes fueron aleatoriamente separados en dos grupos: un grupo que completó el tratamiento de suplementación con zinc adicional al SRO (Suero de Rehidratación Oral) y otro que no inició o no completó el tratamiento con Zinc y sólo recibió SRO. Todos los pacientes fueron rehidratados usando SRO y recibieron el SRO para reponer las pérdidas (10mL/kg después de cada deposición). Adicionalmente el grupo que tuvo el tratamiento completo, recibió la suplementación con zinc: los niños menores de 6 meses de edad, 1/2 tableta una vez al día durante 10/14 días, y los niños de 6 meses a más recibieron 1 tableta por día durante 10/14 días (Recomendación basada en tabletas de 20 mg). Un cuestionario detallado fue realizado por el personal de Enfermería capacitado del Centro de Salud para cada paciente, este contiene las características demográficas, estado de hidratación y nutrición, condición de higiene y salubridad. Se realizó una visita domiciliaria al cabo de un mes de haber recibido el tratamiento. Los resultados primarios (episodios de diarrea subsecuentes) y secundarios (episodios de infecciones respiratorias agudas, crecimiento y anemia) fueron comparados en ambos grupos. Resultados...(AU)^iesBackground: Zinc supplementation during diarrhea substantially reduces the incidence and severity of diarrhea. To assess the therapeutic effects of oral zinc supplementation on acute watery diarrhea of children with moderate dehydration. Methods: All 1-month to 5-year-old children who were admitted with acute watery diarrhea and moderate dehydration to the Children Central Care of Carmen Alto, Ayacucho, Peru in 2011 were recruited. All patients were indicated of zinc supplementation. After the application of the inclusion and exclusion criteria, the patients were randomly allocated to two groups: one group to complete zinc plus oral rehydration solution (ORS) and the other one to not complete zinc supplement and receive only ORS. All the patients were rehydrated using ORS and then receiving ORS for ongoing loss (10 ml/kg after every defecation). Additionally, the patients in the intervention group received zinc (1 mg/kg/day) for 10/14 days. A detailed questionnaire was filled daily for each patient by trained nurses; it contained required demographic characteristics, nutrition and hydration status, and disease progression. The primary outcome (frequency new episodes of diarrhea) and the secondary outcomes (frequency of tract respiratory infection, grown, anemia) were compared between the two groups. Results: Treatment of additional administration of Zinc induces significant changes in the subsequent reduction in episodes of acute diarrhea in children with diarrhea and moderate (McNemar test, with a p- value of 0.034, with a significance level of 0.05). While the average initial hemoglobin was 11.5 mg/dL (SD=1.9279), and the final average hemoglobin was 11.8 mg/dL (SD=1.9279), no significant difference in effect of zinc supplementation on hemoglobin found between the two groups (t-test - Student=0.460, P-value of 0.072, a=0.05). Regarding weight statistical association was demonstrated in the group receiving zinc supplementation, increasing the final weight of...(AU)^ien.
Descriptores:Deficiencia de Zinc
Alimentación Suplementaria
Diarrea Infantil/terapia
Deshidratación
Estudio Observacional como Asunto
 Estudios Retrospectivos
 Estudios Longitudinales
Límites:Humanos
Masculino
Femenino
Recién Nacido
Lactante
Preescolar
Medio Electrónico:http://ateneo.unmsm.edu.pe/ateneo/bitstream/123456789/4709/1/Garcia_Ventura_Betsy_Luz_2015.pdf / es
Localización:PE13.1; ME, WS, 312, G22, ej.1. 010000098206; PE13.1; ME, WS, 312, G22, ej.2. 010000098207



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